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Brezel-Schling-Vergnügen

Die Brezel ist seit Beginn des 14. Jahrhunderts bis heute das Zunftzeichen der Bäcker.
Sie ist das häufigste Gebildbrot und daher mit zahlreichen Sagen und Mythen behaftet. Im Mittelalter war die Herstellung von Brezeln nur einem bestimmten Personenkreis vorbehalten.
Nicht so bei uns. In diesem Kurs wird der Chef Günter Schwarz persönlich mit Ihnen die berühmte Schlingwurf-Technik ausprobieren. Da ist der Spaß vorprogrammiert.
Der Nachmittag beginnt mit Kaffee und Kuchen im BackHaus Schwarz und einer Einleitung zur Geschichte der Brezel. Aus dem vorbereiteten Teig dürfen Sie sich nun selbst beim Brezel-Schlingwerfen versuchen – mit Hilfe unseres Bäckermeisters natürlich.
Während die Brezeln im Ofen sind, laden wir Sie, wenn gewünscht, gern zu einer kurzen historischen Stadtführung durch Gudensberg ein. Am Ende darf selbstverständlich jeder Teilnehmer seine eigens kreierten Brezeln mitnehmen.